Croissants au citron vert

Ingrédients:

• 200 grammes de sucre
• 50 ml de Quicklemon
• 50 ml de Quicklime
• 100 g de beurre
• 1  pâte feuilletée
• 4 œufs

Préparation :

• Mélanger 50 ml de Quikclemon avec 50 ml de Quicklime. On réserve.
• Dans une casserole, chauffer le jus, le sucre, le beurre et 3 œufs battus.
• Une fois épaisse, retirer et laisser refroidir dans le frigo.
• On coupe la pâte en triangle et on la remplit de crème.
• On enroule et on badigeonne avec des œufs fouettés.
• Mettez-les au four à 180° jusqu’à ce qu’ils soient dorés et savourez-les !